|
Kabeljauw Met Witlof In Papillot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -600 g witlof
-1 el olie
-4 kabeljauwfilets (elk 150 g)
-100 ml court bouillon
-peper uit de molen
-1 citroen
-1 handvol kervel
Voorbereiding: -het witloof schoonmaken en julienne snijden
-olie verwarmen en het witloof op zacht vuur enkele min stoven
Bereidingswijze: -verdeel het witloof over de 4 vellen folie
-bedek met de visfilets en overgiet een beetje met de bouillon
-peperen en de pakjes afsluiten en ze 25 min in een hete oven van 220?C leggen
|
|
|